Bolo de Milho.

Bolo de milho.
Fim de semana prolongado chegando e é sempre bom ter um bolo pronto na cozinha para aquele intervalo entre as refeições. Bom também para aquela hora em que você chega na cozinha procurando algo pra fazer um lanchinho ligeiro. Ai você acha um bolo molhadinho, basta dar um corte e comer. Difícil é parar...


Ingredientes:
2 Latas de Milho Verde;
2 Latas de Leite Condensado;
8 Ovos;
2 Colheres de Sopa de Fermento em Pó;
2 Colheres de Sopa de Manteiga;
200 gr de Coco Ralado.


Preparo:
Simplesmente bater todos os ingredientes em um liquidificador ou processador. Despejar em uma forma untada daquelas que tem um furo no meio.
Em um forno pré-aquecido a 200°C, assar o bolo por 30 minutos ou até o palito sair seco.

Simples assim...

Bolo de Fubá.

Mais um da série bolo de liquidificador!
4 Ovos.
2 Xícaras de açúcar.
2 Xícaras de farinha de trigo.
1 Xícara de fubá.
1e 1/2  Xícara de leite
3 Colheres de sopa de manteiga ou margarina.
4 Colheres de chá de fermento em pó.
Bata tudo no liquidificador até a massa ficar igual. Talvez, dependendo do aparelho, você precise misturar a superfície com uma colher. Melhor desligar antes de misturar.
Aforma tem que ser do tipo vazada no meio, senão o bolo vai crescer torto.
Forno à 200°C, forma untada e enfarinhada, 45".
Pronto! De tarde com um café é ótimo.

Bolo de chocolate de liquidificador.

Para entreter 3 crianças esse último feriado, fiz um bolo de chocolate simples e rápido no liquidificador. Por não ter filhos, não tenho muita prática em entretenimento infantil. Então usei a particidade do liquidificador para poder dar atenção aos pimpolhos.
Bolo de chocolate:
Colocar nessa ordem no liquidificador:4 ovos inteiros;
2 xícaras de chá de açúcar;
2 xícaras de chá de farinha de trigo;...
1 xícara de chá de chocolate em pó, (nescau, toddy...);
3 colheres de sopa de margarina;
2 colheres de sopa de fermento químico;
1/2 xícara de leite.
enquanto adicionava os ingredientes, o forno ia esquentando e em uma forma untada o bolo passou 30 minutos em 200°C. Se errasse a mão do bolo, me garantia com o brigadeiro de panela que joguei em cima. Fazer criança lanchar com bolo é sempre fácil. Quem não gosta de bolo?

17 de Novembro de 2011 às 17:51